記者： 吳宛青

公司名稱：杭州幾禾科技有限公司

成立時間：2015年7月

注冊資本：100萬元

項目領域：鮮果零售

物流成本高、用戶黏度差等難題是生鮮電商繞不開的致命痛點。作為鮮果電商之一，位于杭州創客蜂房的創業企業“果小七”打算用“無人值守”的鮮果貨架解決這一問題，直接將鮮果配送到離消費者最近的“最后一公里”。

記者觀察    將鮮果貨架放到“門口”

“果小七”的模式相當于鮮果零售，將一個飲水機大小的水果貨架擺放到企業、物業、便利店等公共場所，貨架上有付款二維碼，掃描二維碼可以直接進入企業的小程序進行掃碼付款。這樣一來，消費者不用走出辦公大樓就可以滿足需求了?！澳壳翱磥?，生鮮電商市場很大，但根據我們的調查，消費者還是習慣于進實體水果店進行消費。但水果店普遍距離較遠，也無法充分滿足消費者的需求。我們想為白領提供又便宜又易得的水果?！薄肮∑摺钡腃EO萬曉莉說。

“我們在全國與多個水果生產基地有合作，所有的水果都是原產地直供的。我們在良渚有自己的鮮果分揀配送中心，將鮮果進行簡單的分揀后直接發往各個貨架，免除了倉儲環節。這樣一來可以充分保證產品的新鮮程度，二來省去了中間環節，讓我們出售的水果比一般水果店價格便宜30%?！?/span>

在物流方面，“果小七”有自建的物流團隊，也和不少物流團隊有合作關系。目前，“果小七”已經在線下鋪設了幾百個貨架，一周會“補貨”一次，水果消耗量大的場所會增加補貨次數。

項目優勢   “無人值守”省去人力成本

利用無人值守的鮮果貨架來進行銷售，這種經營模式初聽之下不免讓人詫異：在沒有監控、沒有營銷人員的情況下，能夠保證消費者“誠信購買”嗎？

“在企業、酒店、物業等公共場所，本身就有監控，而且在一個熟人社會當中，消費者也會有所顧忌。在實踐過程中，我們的銷售模式壞賬率在1%到2%左右，比我們預計的5%的壞賬率還要低，說明這個模式是可行的?！比f曉莉回答。

在萬曉莉看來，“果小七”的無人值守鮮果架相當于把銷售水果的人力成本省下來，同時，又能夠將產品送到消費者最需要的地方，解決“最后一公里”的難題?！拔覀冞M行過計算，節省的人力成本再加上鮮果的損耗成本，折算起來是完全可以盈利的?！?/span>

而通過顧客掃碼付款這一行為，企業可以掌握顧客對水果的喜好、需求量等數據，從而更精確地控制成本?！拔覀兡壳罢谂︿佋O線下的售貨點，點越多，數據也會掌握得越精確?！比f曉莉告訴記者。